Roland Lavantureux Chablis Premier Cru Fourchaume 2020Der Roland Lavantureux Chablis Premier Cru Fourchaume 2020 hat im Glas ein helles Strohgelb mit leuchtenden Reflexen. Die Nase wird erfllt von einem feinwrzigen Zitronenaroma, Melisse und weien Blten. Die Mineralitt deutet sich hier schon an, zeigt sich aber am Gaumen noch prsenter, unterlegt von pfeffrigen Anklngen. Die saftigen Zitrusnoten werden sehr angenehm von der feinen Surestruktur und einer seidigen Textur untersttzt. Im Nachhall hlt dieser

Der Weingut Martin Waßmer Laufener Altenberg Gutedel 2014 passt sich hervorragend ein zu mittelkräftigen Speisen vom Kalb

Der Grundwein gärt teils in Edelstahl und teils im 500l-Tonneaux für mehr Komplexität

noch einen Eiswein kreieren zu können

dass Peth-Wetz solch großartige Weine kreieren wie den 2018 Assemblage Reserve Weingut Peth-Wetz Cuvee Barrique

die zu den bekanntesten Burgundern zählen

sondern auch in Kombination mit beschwingt aromatischen Fleisch- und Fischgerichten

Das Lesegut für diesen Wein stammt aus den Großen Gewächslagen „Steinbuckel“ und „Kirschgarten“

Ein tolles Preis-Leistungsverhältnis

vermitteln jedoch auch eine kraftvolle Opulenz

Zudem besitzt er ein hohes Lagerungspotential

Innenmaße

schäumende Perlage lässt schon die Frische im Bouquet erahnen: Aromen von sommerlichem Steinobst und ein Hauch von süßem Malz sind dabei wahrnehmbar