Isonzo del Friuli Refosco DOC - Buzzinelli MaurizioDenominazione: Isonzo del Friuli Refosco DOC Dettagli tecnici: Refosco, 13%Vol. Bottiglia da 750 ML Vinificazione: La vendemmia avviene manuale a inizio Settembre Ottobre, lunga macerazione, fermentazione in vasche inox a circa 27 C, maturazione in vasche di acciaio inox per circa 6 7 mesi e affinamento in botte di rovere da 2. 000 lt per 12 mesi. Imbottigliamento dopo 20 mesi dalla vendemmia. Solo 4. 000 bottiglie Descrizione del vino: Vino tipico

per apprezzarne appieno la complessità e le sfumature aromatiche derivanti dall’affinamento in botti di sherry Oloroso

fermenta per circa 7 giorni in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata

con frutta ricca e spezie al gusto

di buon corpo

dopo una breve criomacerazione

Vinificazione: Affinato per 5 mesi sur lies dopo una vinificazione in bianco classica: vendemmia manuale ed acciaio inox per la fermentazione

specialità ligure nominata come miglior amaro del mondo dal World Liqueur Awards

Si consiglia: poco ghiaccio che diluisce

compost e sovescio per le concimazioni

Palato lungo

e siamo ben felici di aver scoperto questo piccolo

rotondo al palato e piacevole sapidità nel finale